表面张力是液体表层分子之间的引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力，表面张力是物质的特性，其大小与温度和界面两相物质的性质有关。涂料行业的缩孔、润湿、流平、针孔、缩边、镜框效应、长波短波等问题，都与表面张力有关系，可利用表面张力仪解决配方研发、成本优化、添加量确定、来料检验、出厂质检等问题。
表面张力仪快速、可靠的质量控制模式。设定测量参数后可以准确测量并显示表面张力值。能够独立设定测量范围、测试数据数目、测量的平均值，是研发的理想工具。在实际使用过程中，由于动态表面张力仪能够模拟表面活性剂的迁移情况，因此应用更为广泛。
表面张力仪是如何测量液体表面张力的？
对于测量水与密度小于水的液体间的界面张力时，铂金环向上动，而测量水与密度大于水的液体间的界面张力时环则向下动。
1、测量水与密度小于水的液体之间的界面张力时，先把样品座升高到铂金环浸入水中约5—7mm处，把被测液体小心地加在水的表面上5—10mm的厚度，旋转螺母B，玻璃杯将被调到铂金环处于两种液体的界面处，此后便按照表面张力的测量方法进行。
2、测量水与密度大于水的液体间的界面张力时，铂金环要求作用力向下，把密度大于水的液体放在杯子中使其达到10mm或更深，在这种液体上放进约5mm深的水，把溶液上升直到环浸入水中，使环处在液体的界面上时，指针L保持与红线重合，钢丝的扭力将被增加，铂金环将被向下拉，这时把样品座升高，使得指针L继续与红线重合，当这两种液体之间的薄膜破裂时，刻度盘上的读数便是界面张力M。
使用表面张力仪的感受就是操作简单、测量过程简单，测量过程中使用的是一个测量探针，在测量一些粘稠的样品时，也可以很方便准确地测量出来。
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